Agroalimentare/Economia domestica

I lavoratori del settore agroalimentare si occupano della produzione e trasformazione di alimenti. Nei panifici, nelle pasticcerie e nelle macellerie artigianali il lavoro manuale e molto più elevato che nelle fabbriche industriali, dove si producono diversi prodotti alimentari e bevande, lavorando con macchine ed impianti ad alta tecnologia. Nell' ambito della produzione alimentare, oltre al personale che si occupa di produzione e trasformazione di alimenti, troviamo anche figure professionali tecniche, che sviluppano prodotti e sono responsabili per il controllo della qualità. Il trattamento e la conservazione dei diversi alimenti sono una parte importante di questo mestiere.
Importanti requisiti per questo lavoro sono il piacere di lavorare con alimenti, ragionamento pratico e abilità manuale, spiccato senso dell'olfatto, creatività e una buona salute fisica.
Persone formate nel settore dell'economia domestica si occupano, invece, prevalentemente della preparazione di alimenti. Lavorano in case private, ma anche in comunità come convitti, case di cura, ospedali, mense aziendali, oppure nella gestione del ‘turismo nei masi di montagna’. Nelle case private il loro lavoro non consiste soltanto nel cucinare, ma si occupano anche di lavare, stirare, fare pulizie, lavori manuali, giardinaggio e assistenza dei bambini. L'aspetto organizzativo consiste nel fare la spesa, approntare un menù e la gestione del lavoro domestico. Nelle comunità il/la specialista in economia domestica si occupa dell'organizzazione, mentre i lavori esecutivi vengono divisi tra tutto il personale.

Attitudini richieste sono interesse per i lavori domestici, doti organizzative, abilità pratiche e la gioia di lavorare con le persone.