Hotelfachschule (3., 4. und 5. Klasse)

Die Hotelfachschule vermittelt eine möglichst breite allgemein bildende Ausbildung, sowie spezifische Kenntnisse im Hotel- und Gastgewerbe in den Bereichen Küche, Service, Hotelverwaltung und Empfang. Neben den allgemein bildenden Fächern ermöglichen die erworbenen umfassenden beruflichen Kenntnisse und Fertigkeiten nach entsprechender Einarbeitung und Weiterbildung auch leitende Aufgaben in der Hotellerie und Gastronomie wahrzunehmen (z. B. Führung eines entsprechenden Betriebes oder leitende Mitarbeit in einer Tourismusorganisation).

Besondere Merkmale:

• allgemein bildende Fächer, Fachtheorie sowie Praxis im Unterricht
• Pflichtpraktika in Betrieben: 6 Wochen im Service vor der 3. Klasse, 6 Wochen in der Küche vor der 4. Klasse, 6 Wochen in Hotelbüro/Rezeption vor der 5. Klasse, jeweils während der Sommerferien
• Vorbereitung auf den Arbeitseintritt

Für alle ist eine kostenlose und leihweise Überlassung der Schulbücher vorgesehen. Wer berechtigt ist, kann online um 'Studienhilfe (Stipendium)' ansuchen.

Die Spezialisierungsprüfung nach der 4. Klasse, die Voraussetzung für den Besuch der 5. Klasse ist, führt zum Abschluss 'Hotelkauffrau/Hotelkaufmann'.
Die bestandenen Ergänzungsprüfungen der 3. und 4. Klasse im Bereich Service und Küche werden als Bildungsguthaben anerkannt und nach Abschluss der Matura und der Ablegung von jeweils 8 Wochen Arbeitserfahrung im Bereich Service und Küche erhalten die Jugendlichen ein dem Lehrabschluss gleichgestelltes Diplom.

Ein Teil der Absolvent:innen steigt direkt ins Berufsleben ein. Möglich ist ebenso der Zugang zu sämtlichen Studienrichtungen an den in- und ausländischen Universitäten offen, falls die entsprechenden Aufnahmeverfahren bewältigt werden.

• Tourismusbranche (Reisebüro, Tourismusverein, Hotellerie)
• Privatwirtschaft (z.B. Verwaltung, Büro, Bank, Versicherung)
• Öffentliche Verwaltung
• im Service
• in der Küche