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50 Jahre Kaiserhof: Jugendlichen tragfähige Basis fürs Leben geben
Landeshotelfachschule Kaiserhof feiert 50-jähriges Bestehen - Motto "Innovation aus Tradition" - Landeshauptmann Kompatscher: "Leistet entscheidenden Beitrag für qualitative Entwicklung des Tourismus"
MERAN (LPA). Der Kaiserhof steht seit Jahrzehnten für eine renommierte Ausbildung im Bereich der Hotellerie und Gastronomie. Viele erfolgreiche Gastronominnen, Gastronomen und Touristiker hätten ihre Ausbildung im Kaiserhof absolviert, wies Landeshauptmann Arno Kompatscher in seiner Ansprache bei der Feierstunde zum 50-jährigen Bestehen der Landeshotelfachschule Kaiserhof am 21. April in Meran hin.
Der Landeshauptmann dankte der Schule für das Geleistete und unterstrich: "Der Kaiserhof war und ist prägend für Meran und Südtirol und leistet als Bildungsstätte einen entscheidenden Beitrag für die qualitative Entwicklung des Tourismus." Es gelte, sich ständig neuen Herausforderungen zu stellen und gleichzeitig den Wurzeln treu zu bleiben: "In der Landeshotelfachschule Kaiserhof werden neben praktischen Fähigkeiten in der Küche und im Service auch wichtige Skills wie Sozialkompetenz, Empathie, Teamfähigkeit vermittelt." Landeshauptmann Kompatscher führte aus, man müsse das Gebäude instand setzen und erneuern und sicherte einen Baubeginn im Frühjahr 2028 zu.
"Ganz im Sinne unseres Mottos 'Innovation aus Tradition' bauen wir auf bewährten Stärken auf und ergänzen sie um digitale Kernkompetenzen", betonte Schuldirektor Hartwig Gerstgrasser in seiner Ansprache. Besonders wichtig sei ihm, Jugendlichen in seiner Schule Orientierung zu geben, einen stabilen Rahmen und eine tragfähige Basis fürs Leben. Wesentliches benannte er in einem Countdown: "Fünf Jahrzehnte, in denen am Kaiserhof Bildung gestaltet wurde; vier Sprachen, die Türen zu über 150 Ländern der Welt öffnen; drei Abschlüsse, die bei jeder Neuorientierung alle Optionen offenlassen; die zwei Ansätze Theorie und Praxis perfekt verzahnt; und dies alles mit einer einzigen Ausbildung".
Zwei Anliegen zeigte Schuldirektor Gerstgrasser auf: Das historische Gebäude brauche Erneuerung, eine Generalsanierung sei bei durchschnittlich fünf Rohrbrüchen pro Jahr und folgenden Instandhaltungsarbeiten und -kosten notwendig. Zudem unterstrich er die Bedeutung der seit 40 Jahren im Kaiserhof bestehenden Höheren Hotelfachschule: Es sei ein zentrales Anliegen, in die Weiterentwicklung dieses Projekts eingebunden zu sein und auch im Westen des Landes das Angebot weiterzuführen, auch um Quereinsteigern und Quereinsteigerinnen einen Einstieg in die Tourismusbranche zu ermöglichen, als Beitrag gegen den Fachkräftemangel.
Direktorstellvertreter Andreas Erlacher beleuchtete Meilensteine des historischen Schulgebäudes.
mac
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- Mit Freude bei der Ausbildung in Restaurantführung an der Landeshotelfachschule Kaiserhof, in Vorbereitung des Umtrunks nach der Jubiläumsfeier. (Foto: LPA/Maja Clara) » [IMG 1 MB]
- Blick in die Restaurantküche der Landeshotelfachschule Kaiserhof (Foto: LPA/Maja Clara) » [IMG 1 MB]
- Blick zurück: Direktorstellvertreter Andreas Erlacher bei der Feier zum 50-jährigen Bestehen der Landeshotelfachschule Kaiserhof. (Foto: LPA/maja Clara) » [IMG 1 MB]
- Dank von Hartwig Gerstgrasser, Direktor der Landeshotelfachschule Kaiserhof seit 2018 (links), an Erik Platzer, der den Kaiserhof von 1970 bis 1997 geleitet und damit die schulische Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe geprägt hat. (Foto: LPA/Maja Clara) » [IMG 1 MB]
- Schuldirektor Hartwig Gerstgrasser mit einem früheren Schüler seiner Schule, IDM-Präsident Hansi Pichler, und einem früheren Lehrer, Reinhard Steger, von 1999 bis 2022 Präsident des Südtiroler Köcheverbandes. (Foto: LPA/Maja Clara) » [IMG 1 MB]
- "Sound of Kaiser": Die Kaiserhofband gestaltete die 50-Jahr-Feier musikalisch. (Foto: LPA/Maja Clara) » [IMG 2 MB]
- Schuldirektor Gerstgrasser begrüßte die Ehrengäste gruppenweise, im Bild die Gruppe der Landespolitiker (von links): Altlandeshauptmann Luis Durnwalder, Landesrat Philipp Achammer, Landesrat Luis Walcher, Landesrätin Magdalena Amhof, Landeshauptmann Arno Kompatscher (Foto: LPA/Maja Clara) » [IMG 1 MB]
- "Ein halbes Jahrhundert voller Meilensteine - stolz zurückblicken, voller Energie nach vorne schauen": Judith Hiegelsperger von der Klasse 5C und Rojan Reichsigl von der 5D haben die Feier zum 50-jährigen Jubiläum der Landeshotelfachschule Kaiserhof eröffnet, mit einer Begrüßung auf Deutsch, Italienisch, Ladinisch, Englisch und Französisch. (Foto: LPA/Maja Clara) » [IMG 1 MB]
- Vor Beginn der Feierstunde zum 50-jährigen Bestehen der Landeshotelfachschule Kaiserhof (von links): der Präsident des Hoteliers- und Gastwirteverbandes HGV Klaus Berger, Landeshauptmann Arno Kompatscher, Landesrätin Magdalena Amhof, Landesrat Luis Walcher, Landesrat Philipp Achammer (Foto: LPA/Maja Clara) » [IMG 1 MB]
- Kurz vor dem Beginn der Feier zum 50-jährigen Bestehen der Landeshotelfachschule Kaiserhof (von links): der Präsident des Hoteliers- und Gastwirteverbandes HGV Klaus Berger, Landeshauptmann Arno Kompatscher, Landesrätin Magdalena Amhof, Landesrat Luis Walcher (Foto: LPA/Maja Clara) » [IMG 1 MB]
- Die Landeshotelfachschule Kaiserhof in Meran begeht in diesen Tagen unter dem Motto "Innovation aus Tradition" ihr 50-jähriges Bestehen. (Foto: LPA/Maja Clara) » [IMG 1 MB]
- Die Landeshotelfachschule Kaiserhof in Meran feiert in diesen Tagen unter dem Motto "Innovation aus Tradition" ihr 50-jähriges Bestehen. (Foto: LPA/Maja Clara) » [IMG 2 MB]
- Restaurantführung und -organisation lernen Schüler und Schülerinnen der Landeshotelfachschule Kaiserhof (Foto: LPA/Maja Clara) » [IMG 1 MB]
