Attività / Mansioni

Preparare il terreno, seminare, piantare, concimare, annaffiare, potare, eseguire trattamenti antiparassitari sono solo alcune delle attività tipiche della giardiniera e del giardiniere. Il lavoro può svolgersi sia in serra che all'aperto. Le coltivazioni all'aperto ("in pieno campo") richiedono cure specifiche del terreno come la fresatura, l'arricchimento con sostanze adatte a favorire una crescita ottimale dei vegetali e - qualora non si impieghino diserbanti chimici - la sarchiatura. D'inverno molte colture all'aperto vengono riparate sotto fogli di plastica formando delle miniserre provvisorie. Nella fase di crescita delle piante è necessario controllare la presenza di parassiti o altre anomalie. La tendenza alla specializzazione interessa oggigiorno anche il giardinaggio, con conseguente separazione tra i comparti di floricoltura, orticoltura, frutticoltura. Nelle giardinerie si coltivano fiori e piante ornamentali (fiori recisi e piante da vaso), prevalentemente in serra e con l'ausilio di dispositivi automatici per il controllo di temperatura, umidità, acqua e fertilizzanti. Nei vivai si coltivano invece piante arboree e perenni da trapiantare successivamente in parchi e giardini, l'attività vivaistica è praticata quasi esclusivamente in pieno campo. Alcuni vivai offrono anche un servizio di allestimento e gestione di parchi e aree verdi, occupandosi di progettazione, messa a dimora, manutenzione dell'impianto, sostituzione delle piante stagionali ecc.
Esistono infine le aziende agricole che si dedicano prevalentemente alla produzione di ortaggi.

Attitudini

Buona salute e resistenza alla fatica, interesse per la natura e il mondo vegetale, abilità e attitudine al lavoro manuale, autonomia, attitudine al lavoro di squadra

Percorso formativo

Apprendistato

• Requisiti:
  età: dai 15 anni fino al compimento del 25° anno di età
  superamento dell'esame di Stato conclusivo del primo ciclo d'istruzione (Diploma di Scuola Media)
• durata: 3 anni
• contratto di apprendistato e tirocinio pratico in una azienda del settore e
• frequenza di lezioni teoriche presso la Scuola professionale in lingua tedesca
• conclusione della formazione con esame di qualifica

Scuola

Frequenza di corsi di formazione in lingua italiana triennali presso la Scuola professionale Laimburg a Vadena corso per operatrice o operatore agroambientale.
Successivamente eventuale frequenza del IV anno di Diploma Professionale di "Tecnico del Verde" ed eventualmente V anno di preparazione all'Esame di Stato.

Attività professionale

Enti pubblici

giardinerie comunali, parchi e aree verdi di strutture pubbliche (ad es. ospedali)

Settore privato

giardinerie e vivai, parchi privati e aziendali, park hotel

Attività in proprio

Per mettersi in proprio è necessaria l'iscrizione al relativo registro presso la Camera di Commercio che fornisce informazioni dettagliate al riguardo.

Aggiornamento, Carriera

Formazione continua

• Corsi di specializzazione in coltivazione di piante ornamentali, orticoltura, vivaismo, riproduzione da seme o da talea, giardinaggio e paesaggismo; 
• Corsi di preparazione all'esame di maestra o maestro professionale.

Figure professionali affini

• Fiorista

Indirizzi utili / ulteriori informazioni

Floricoltori dell'Alto Adige

Per il percorso di apprendistato:
Ufficio Apprendistato e formazione dei maestri professionali

Altre descrizioni di profili professionali vedi:

Atlante del lavoro Italia
Schweizer Verband für Berufsberatung
Arbeitsmarktservice Berufslexikon Österreich
Bundesagentur für Arbeit Deutschland